A Air France é uma companhia aérea francesa que realiza voos diários saindo de São Paulo (GRU), Rio de Janeiro (GIG) e Fortaleza (FOR), com destino ao Aeroporto de Paris-Charles de Gaulle (CDG), localizado em Paris, França. Além disso, a empresa opera voos partindo de Belém (BEL) com destino a Cayenne (CAY), Guiana Francesa.
Pela primeira vez, a Air France está confiando a criação dos menus à la carte em sua cabine Premium Economy de longa distância ao importante chef francês Frédéric Simonin, que possui uma estrela Michelin, é Meilleur Ouvrier de France, e o 19º chef a trabalhar com a Air France em 2023.
Partindo de Paris, o chef criou dois pratos para os clientes escolherem, incluindo uma opção vegetariana:
- Risoto de salmão com massa de orzo, endro selvagem e molho de limão;
- Trofie assado com cogumelos porcini e avelãs.
“Para os clientes da Air France, eu escolhi cuidadosamente os produtos que posso transformar com delicadeza e precisão, oferecendo a cada passageiro uma experiência culinária única”, disse Frédéric Simonin.
Para acompanhar cada refeição, a Air France oferece a seus clientes uma ampla variedade de bebidas, com ou sem álcool, incluindo uma carta de vinhos e champanhe selecionada pelo especialista Paolo Basso, Melhor Sommelier do Mundo de 2013.
Com essa nova e saborosa oferta gastronômica, a companhia aérea continua a aprimorar seus produtos e serviços nessa cabine de viagem oferecendo mais conforto para todos os clientes.
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